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精密儀器嚴(yán)把食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全關(guān)

來源: 網(wǎng)絡(luò)  類別:行業(yè)動(dòng)態(tài)  更新時(shí)間:2010-06-21  閱讀
精密儀器專門揪出問題食品 

  食品安全是關(guān)系老百姓直接利益的大事,在保障食品安全的環(huán)節(jié)中,質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局的責(zé)任無疑是很重大的。為了做好我市食品安全工作,市質(zhì)監(jiān)局從自身內(nèi)部做起,更新設(shè)備,投入食品安全檢測設(shè)備,重視食品安全工作,并不定期對(duì)企業(yè)、市場巡查回訪,做好食品安全的督促和監(jiān)管工作。近日,在市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的組織下,市質(zhì)監(jiān)局對(duì)我市部分食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊進(jìn)行了巡查回訪,巡查組也參觀了我市質(zhì)檢所食品化工檢測中心。 

  部門 

  食品安全檢測覆蓋全市 

  保障市民食品安全 

  當(dāng)記者走進(jìn)市質(zhì)檢所食品化工檢測中心時(shí),看到的是一組又一組精密的儀器!艾F(xiàn)在我們這個(gè)檢測中心已經(jīng)完全覆蓋了全市的食品安全檢測,對(duì)各類食品都可以進(jìn)行檢測。”據(jù)質(zhì)檢所所長馮亮介紹。據(jù)了解,檢測所目前設(shè)有光合室、高溫室、氣相色譜室等,這些科室可以對(duì)食品中的重金屬、添加劑、農(nóng)藥殘留、污染物質(zhì)以及其他危害物質(zhì)等進(jìn)行檢測。記者還了解到,我市各大食品生產(chǎn)廠家也設(shè)有自己的食品安全檢測室,從自身做起,保證食品安全。 

  “為了更好地做好食品安全工作,我們還設(shè)立了‘專家巡診’招聘業(yè)內(nèi)專家到企業(yè)作坊視察、指導(dǎo)!笔匈|(zhì)監(jiān)局食品科科長楊兆明說。 

  企業(yè) 

  嚴(yán)格按照部門要求生產(chǎn) 

  從自身嚴(yán)抓食品安全 

  記者跟隨楊兆明巡查了我市的一些食品生產(chǎn)加工企業(yè)、作坊。據(jù)楊兆明介紹,我市質(zhì)監(jiān)局在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管中,把所有的食品生產(chǎn)加工企業(yè)、作坊分為四等,并按照不同等級(jí)巡查回訪!按笾行推髽I(yè)是我們監(jiān)管的重點(diǎn),小作坊一直是我們工作的難點(diǎn)。” 

  當(dāng)巡檢組來到四川美寧實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司時(shí),巡查組參觀了該公司的監(jiān)控室、食品安全檢測中心!拔覀儑(yán)格按照質(zhì)監(jiān)局的要求開展工作,在生產(chǎn)間安裝了攝像頭,對(duì)整個(gè)食品生產(chǎn)過程進(jìn)行全程監(jiān)控,從原料到出廠都是實(shí)時(shí)監(jiān)控!彼拇缹帉(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)副總李代權(quán)告訴記者。焙里思總店的負(fù)責(zé)人葉強(qiáng)也在接受巡查時(shí)表示,他們一定做好從庫房、加工到出場的食品安全工作。 
 
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