國外碾米加工設備與流程的介紹

　　對稻米的碾米加工是糧食生產(chǎn)的一個重要內(nèi)容，目前來說國內(nèi)外的碾米加工流一般包括：清理、稻谷分離、碾米、大米整理這些步驟組成，在這個過程中碾米機是必不可少的一個設備。有些國家在一些工序上有所創(chuàng)新，努力采用新技術和新設備；如分級加工、調(diào)質(zhì)碾米、白米精選、配米、自動計墩包裝和自動控制與檢測等，使加工流程更加完善，設備的自動化程度更高。

　　日本大中型米廠的加工流程是稻谷或糙米經(jīng)初清去石，磁選除鐵、2科mm碧谷機脫殼、重力谷糙分離分選、回碧谷由一臺分離機再次分選。碾米采用三砂三鐵一拋光六機碾白的加工。還可根據(jù)不同要求靈活組成多種碾白加工。進拋光機前一般要經(jīng)白米分級，分離碎米以提高拋光效果。成品通過一臺分級、篩一扣多臺滾筒精選機分出大、中、小碎米，然后根據(jù)不同要求配術、自動計量和包裝。如果成品中含有異色米可通過色選機將其別除。

　　意大利的大中型米廠一般也由清理篩除雜，吸式比重去石機除砂石，254mm碧谷機脫殼、巴基機谷糙分離。回碧谷有直接進碧谷機的，也有單獨用一臺砂盤或膠棍碧谷機脫殼.糙米分級后，選用四臺立式米機串聯(lián)，按大、小粒分兩級加工、白米由平面回轉(zhuǎn)篩、分級篩、滾筒精選機分級，整米、大、中、小碎米經(jīng)配米混合后、計量、包裝出廠。

　　德國中型米廠的加工設計，清理部分選用初清圓筒篩和高效清理篩及去萬機除雜；用254mm碧谷機脫殼、巴基機谷糙分離；碾米工序是采用兩臺噴風米機和一臺立式砂輥米機串聯(lián)的三機碾白加工:白米分級與日本和意大利的工序類似，也有采用四倉式高方篩分選，效果較好、民控制部分采用微機管理。

　　印度尼西亞和泰國的碾米加工與日本類似，不同的是在進米機前分設兩個進口，一個進口是稻谷經(jīng)清理、脫殼、谷糙分離，糙米經(jīng)去石機去石，然后進米機、另一個是調(diào)入的糙米經(jīng)去石進米機，可見既適應稻谷的加工，又適應糙米的加工，有一定優(yōu)點。

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