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面粉的粗細度測量用驗粉篩

來源: http://m.askacustomsbroker.com/  類別:技術(shù)文章  更新時間:2019-04-02  閱讀

      面粉是制作饅頭、蛋糕、面包等的主要原料,隨著生活水平的提高,行業(yè)對于面粉的質(zhì)量要求也在不斷提高,在此背景,面粉企業(yè)向生產(chǎn)出受歡迎的好面粉,那么必須要做好產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量監(jiān)管工作,驗粉篩等面粉檢測儀器,是面粉廠開展生產(chǎn)管理的好幫手,可為企業(yè)發(fā)展提供有力的技術(shù)支持。

      評測面粉的檢測指標很多,常用的有色澤氣味口味、加工精度(粉色與麩星)、粗細度、濕面筋、水分、灰分、含砂量、磁性金屬物、脂肪酸值。不同指標的測定,都可以借助專業(yè)儀器完成,比如面粉的粗細度測量我們就可以借助驗粉篩來進行。

      面粉的粗細度與加工精度有密切的關(guān)系,小麥粉粒度隨著加工精度的不同而不同。加工精度高,粒度則;加工精度低,粒度則大。因此可根據(jù)粒度的大小來判斷小麥粉的加工等級,也可以用來評價制粉工藝與設(shè)備的性能。而面粉的粗細度結(jié)果是以留存在規(guī)定篩層上的面粉數(shù)量占試樣百分率表示。使用驗粉篩,可以準確而快速地測定這一數(shù)據(jù),為產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)加工提供可靠的依據(jù)。

驗粉篩

      企業(yè)發(fā)展離不開強大的研發(fā)實力和技術(shù)支持,當前不少面粉生產(chǎn)企業(yè)基于這一點,增加了對檢測儀器的投入,積極采購驗粉篩等面粉專用儀器來建立完善的面粉研發(fā)和檢測實驗室,利用技術(shù)優(yōu)勢,不僅提升了面粉生產(chǎn)水平,而且提高了面粉的質(zhì)量安全,滿足了市場對于各種優(yōu)質(zhì)專用粉的需求,為企業(yè)的發(fā)展提供了強大動力。

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