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農業(yè)部集中開展農產品質量安全監(jiān)督抽查
本報訊 為貫徹落實黨中央、國務院關于產品質量和食品安全工作各項決策和部署,根據國務院產品質量和食品安全領導小組辦公室農產品整治組和《農產品質量安全專項整治工作具體實施方案》的要求,農業(yè)部將在全國范圍內集中開展農產品質量安全監(jiān)督抽查行動。此次抽查行動將針對蔬菜、水果、食用菌、畜禽產品、水產品以及農產品批發(fā)市場的質量安全,所有的抽樣和檢測工作將于9 月底前完成。
農業(yè)部要求各地要高度重視、全力支持這次農產品質量安全監(jiān)督抽查活動。各級農業(yè)行政主管部門要在抽樣檢測等方面給予大力配合和支持,明確配合抽檢工作的機構和人員,確保監(jiān)督抽查工作順利進行。
農業(yè)部要求各承擔監(jiān)督抽查任務的質檢單位要客觀公正,務求保證質量,要嚴格按照有關法律法規(guī)規(guī)定和通知要求,制定詳細的工作計劃,科學、公正地做好抽樣和檢測工作。各級農業(yè)行政主管部門及質檢機構上級主管部門,要加強對承擔任務質檢機構的監(jiān)督和管理,確保監(jiān)督抽查工作質量。農業(yè)部也將加強對各承擔任務質檢機構的監(jiān)督和檢查,一旦發(fā)現(xiàn)有違反監(jiān)督抽查工作規(guī)定、弄虛作假等違規(guī)行為,將依法處理。
農業(yè)部明確要求各生產基地、規(guī)模養(yǎng)殖場、生豬屠宰場、批發(fā)市場和超市等受檢單位要從提高農產品質量安全水平、確保農產品消費安全的大局出發(fā),積極配合抽樣工作。拒絕抽樣的產品按不合格處理。
此次監(jiān)督抽查行動,農業(yè)部做了具體部署:
———蔬菜、水果、食用菌的抽樣地點為全國36 個省會城市、直轄市和計劃單列市的生產基地和超市,生產基地要選擇生產企業(yè)或農民專業(yè)合作經濟組織的生產基地。蔬菜的監(jiān)測樣品種類在番茄、辣椒、茄子、黃瓜、苦瓜、西葫蘆、結球甘藍、花椰菜、青花菜、大白菜、普通白菜、生菜、菜心、蕹菜、芹菜、菜豆和豇豆中選擇,監(jiān)測茄果類、瓜類、甘藍類、白菜類、綠葉菜類、豆類為必檢種類,市場抽樣每類蔬菜各占六分之一左右。抽檢水果品種為蘋果和梨,食用菌品種為雙孢蘑菇和百靈菇。
———畜禽產品的抽樣地點為全國36 個省會城市、直轄市和計劃單列市的規(guī)模養(yǎng)殖場、屠宰場和超市。規(guī)模養(yǎng)殖場的抽查對象為農產品生產企業(yè)或農民專業(yè)合作經濟組織,市場上的樣品盡可能抽取有包裝標識的產品。檢測項目包括豬肉、豬肝和豬尿中的瘦肉精,雞肉中的恩諾沙星和環(huán)丙沙星殘留。
———水產品的抽樣地點為全國36 個省會城市、直轄市和計劃單列市的標準化養(yǎng)殖示范區(qū)(場) 和超市,要選擇農產品生產企業(yè)或農民專業(yè)合作經濟組織的標準化養(yǎng)殖示范區(qū)(場)。每個城市均抽查鰻鱺、鯉魚和對蝦,武漢、長沙、南昌、合肥4個城市同時增加抽查斑點叉尾鮰,北京、上海、大連和青島4 城市同時增加抽查大菱鲆。抽查項目為鰻鱺和鯉魚中的孔雀石綠,對蝦中的氯霉素,斑點叉尾鮰和大菱鲆中的硝基呋喃類代謝物。
———農產品批發(fā)市場的抽查地點為農業(yè)部定點批發(fā)市場,同時兼顧種植業(yè)產品、畜產品和水產品三類專業(yè)性批發(fā)市場,全國共抽查100個。對種植業(yè)產品批發(fā)市場抽查蔬菜、食用菌和水果,對畜產品批發(fā)市場抽查豬肉、豬肝和雞肉,對水產品批發(fā)市場抽查鰻鱺、鯉魚和對蝦。
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