果樹(shù)需不需要大水灌溉？

果樹(shù)需水有一定的限度，過(guò)多過(guò)少都不好。我們知道，土壤是一個(gè)水、肥、氣、熱的綜合體，好的土壤，土壤的各要素都有一個(gè)合適的比例，如果水過(guò)多，必然會(huì)影響其他三方面，水過(guò)多，土壤的透氣性就會(huì)變差，果樹(shù)根系就會(huì)覺(jué)得喘不過(guò)氣來(lái)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成根系死亡；水過(guò)多時(shí)土壤溫度難以提高，較低的溫度不利于果樹(shù)的生長(zhǎng)，另外，一些移動(dòng)性較強(qiáng)的養(yǎng)分也會(huì)隨水流失或者下滲到深層土壤。所以說(shuō)果樹(shù)并不需要太多的水，一般來(lái)說(shuō)，土壤含水量達(dá)到最大田間持水量的45-60%就可以滿(mǎn)足果樹(shù)需求。對(duì)一些旺樹(shù)，生產(chǎn)上有時(shí)候還需要適度控制水分，以利于果樹(shù)成花。

在這一方面，我國(guó)著名的果樹(shù)專(zhuān)家魏欽平教授做過(guò)這樣一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)，就是將一顆蘋(píng)果樹(shù)栽植在四個(gè)方形花盆的中間，也就是說(shuō)將果樹(shù)的根系分成四部分分別進(jìn)行澆水，結(jié)果表明，每次只澆一個(gè)花盆的果樹(shù)（即四分之一澆水），果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)較小，容易成花，而每次四個(gè)花盆都澆水的果樹(shù)（即四分子四澆水），生長(zhǎng)量很大，枝葉茂盛，卻難以成花。這個(gè)實(shí)驗(yàn)表明，果樹(shù)進(jìn)行適度的有控制的澆水方能達(dá)到理想的效果。

大水灌溉容易引起果樹(shù)表層吸收根死亡
我們知道，果樹(shù)根際30公分以上的表層土壤分布著大量的吸收根，什么是吸收根？就是毛細(xì)根上白色的、長(zhǎng)度僅有幾毫米的根才是吸收根，這最不起眼的小東西才是果樹(shù)的命根子。這些根系對(duì)環(huán)境變化非常敏感，表層土壤的變溫、干旱、洪澇等都會(huì)造成根系死亡。研究表明，大水灌溉后，由于表層土壤的通氣性、溫度、含水量等發(fā)生很大變化，處于表層土壤的吸收根往往大量死亡。而這些根系的死亡，會(huì)造成果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)的暫時(shí)虧缺，直到新的吸收根長(zhǎng)出來(lái)，所以，一些果樹(shù)經(jīng)過(guò)大水灌溉后，會(huì)出現(xiàn)葉片發(fā)黃或者落果等現(xiàn)象。

大水灌溉會(huì)破壞土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，造成土壤板結(jié)
大水灌溉對(duì)土壤侵蝕、壓實(shí)的作用很強(qiáng)，大水灌溉使得土壤內(nèi)的空氣被擠出，土壤處于一個(gè)缺氧環(huán)境，一些根系和土壤微生物會(huì)因?yàn)槿毖跛劳�，土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)也被破壞，造成土壤板結(jié)。

大水灌溉會(huì)使地溫升高緩慢，影響根系生長(zhǎng)、推遲蘋(píng)果成熟時(shí)間
特別是春季，由于水的比熱很大，果園大水灌溉后，地溫升高緩慢。溫度低，會(huì)直接影響果樹(shù)根系的生長(zhǎng)和土壤微生物的活動(dòng)，推遲果樹(shù)的開(kāi)花時(shí)間，進(jìn)而推遲蘋(píng)果成熟時(shí)間，尤其對(duì)中早熟蘋(píng)果影響較大。

大水灌溉容易傳播腐爛病等病害
腐爛病等許多病菌都是隨水傳播，果園大水灌溉后，腐爛病菌等多種病菌就會(huì)水流到每一棵果樹(shù)的根莖部位，條件適宜就會(huì)侵染健康果樹(shù)，造成腐爛病的流行。

大水灌溉容易引起果樹(shù)旺長(zhǎng)，難以成花
大水灌溉后，由于果樹(shù)吸收的過(guò)多的水分，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)大大增強(qiáng)，大量冒條，新梢旺長(zhǎng)。新梢的旺長(zhǎng)，又會(huì)消耗過(guò)多是光合營(yíng)養(yǎng)和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，分配到果實(shí)、根系、花芽的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)相對(duì)減少，果實(shí)難以長(zhǎng)大、花芽難以形成、根系生長(zhǎng)受到抑制；新梢過(guò)度旺長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)積累變差，枝條不充實(shí)，抗性降低，同時(shí)光照惡化，無(wú)效枝葉增多，光能利用率降低，各種病蟲(chóng)害容易流行。

大水灌溉造成水分和養(yǎng)分的浪費(fèi)
據(jù)調(diào)查，大水灌溉一畝地大概需要120多噸水，而采用節(jié)水灌溉技術(shù)，可以節(jié)省75%以上的水，對(duì)于我國(guó)水資源非常缺乏的國(guó)家來(lái)說(shuō)，提倡節(jié)水灌溉，反對(duì)大水灌溉顯得尤為重要。對(duì)果農(nóng)來(lái)說(shuō)也可以節(jié)省大量的開(kāi)支。另外，土壤中的一些礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)還會(huì)隨著大水流失或者下滲的深層土壤中（果樹(shù)無(wú)法利用），造成養(yǎng)分的極大浪費(fèi)。

通過(guò)上面分析，我們可以看出，大水灌溉完全是一個(gè)“出力不討好”的措施，所以，我們?cè)趯?shí)際生產(chǎn)當(dāng)中，千萬(wàn)不要再進(jìn)行大水灌溉。我們可以利用科學(xué)的儀器--土壤水分測(cè)量?jī)x，預(yù)先了解果樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境缺水與否，再采取合理的灌溉措施。