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國(guó)務(wù)院食品安全辦通知加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全
從國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室已經(jīng)下發(fā)《關(guān)于切實(shí)做好2012年元旦、春節(jié)期間食品安全工作的通知》,要求各地區(qū)、各監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全工作,維護(hù)廣大群眾身體健康和生命安全。
通知指出,春節(jié)是我國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日,要高度重視春節(jié)期間的食品安全監(jiān)管工作,精心組織部署,突出工作重點(diǎn),加大監(jiān)管力度,切實(shí)保障食品安全。
通知強(qiáng)調(diào),要深入開(kāi)展食品市場(chǎng)執(zhí)法檢查,全面排查食品安全隱患,切實(shí)加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)監(jiān)管。要結(jié)合嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、“瘦肉精”、“地溝油”等違法犯罪專項(xiàng)行動(dòng),以商場(chǎng)超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校食堂、賓館飯店、旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)接合部等為重點(diǎn)區(qū)域,加大對(duì)酒類(lèi)、肉類(lèi)、食用油、米面制品、元宵湯圓、火鍋食品、兒童食品等熱銷(xiāo)食品種類(lèi)的市場(chǎng)巡查力度,強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制,嚴(yán)查重處違法行為。加強(qiáng)對(duì)小作坊、小攤販、畜禽屠宰、臨時(shí)食品加工點(diǎn)等場(chǎng)所的監(jiān)督管理和食品展銷(xiāo)、促銷(xiāo)等活動(dòng)的執(zhí)法檢查。加強(qiáng)對(duì)廟會(huì)燈會(huì)、農(nóng)村集市等餐飲業(yè)態(tài)及年夜飯、團(tuán)圓飯、婚宴、農(nóng)村宴席等集中餐飲活動(dòng)的規(guī)范與監(jiān)管。要深入機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站、水運(yùn)碼頭、汽車(chē)客運(yùn)站及周邊區(qū)域,嚴(yán)密排查食品供應(yīng)銷(xiāo)售單位,切實(shí)加強(qiáng)旅客集中場(chǎng)所的食品安全監(jiān)管工作。
通知要求,各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)要嚴(yán)格落實(shí)節(jié)日期間24小時(shí)值班制度,嚴(yán)肅值守紀(jì)律,扎實(shí)做好應(yīng)急防范工作,對(duì)于突發(fā)的食品安全事件,要在第一時(shí)間組織核查處理,最大限度、最快速度降低危害。要抓住“兩節(jié)”期間人流集中的時(shí)機(jī),廣泛開(kāi)展食品安全普法教育和科普宣傳,積極動(dòng)員公眾參與社會(huì)監(jiān)督,引導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi),努力營(yíng)造良好的節(jié)日氛圍。
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