溫度光照度影響番茄的品質(zhì)

      植物的生長(zhǎng)受環(huán)境的影響，這是毋庸置疑的。溫度、光照度等，都是環(huán)境因子的一部分，這些因子的變化，時(shí)刻影響著植物的生長(zhǎng)。本文我們主要討論溫度、光照度對(duì)番茄品質(zhì)的影響。其中溫度照度的變化，我們通過(guò)溫度照度記錄儀或者也叫做溫照度記錄儀來(lái)監(jiān)測(cè)，溫照度記錄儀是記錄儀中使用最為頻繁的儀器之一，成為氣象檢測(cè)中必不可少的測(cè)量工作。

      通過(guò)對(duì)番茄品質(zhì)的鑒定，以及溫度、光照度變化的測(cè)定，我們發(fā)現(xiàn)：隨著溫度脅迫時(shí)間的延長(zhǎng)，番茄葉片凈光合速率和胞間CO2濃度下降。本試驗(yàn)結(jié)果表明，在同一光照強(qiáng)度下，隨溫度增加番茄葉片凈光合速率增加；氣溫30℃時(shí)番茄植株光合作用最強(qiáng)，超過(guò)30 ℃后番茄葉片凈光合速率隨溫度上升而逐漸下降 ，說(shuō)明當(dāng)溫度達(dá)到30℃ 以上時(shí)，番茄的光合作用會(huì)受到抑制，植株生長(zhǎng)速率減慢，番茄葉片的Pn 、Gs和Tr下降 。但在25～35℃ 番茄葉片凈光合速率變化不大，說(shuō)明溫度超過(guò)番茄的最適溫度會(huì)抑制番茄的光合作用。光照不足必然會(huì)影響植株的光合作用，導(dǎo)致凈光合速率下降。在同一溫度下，隨光照強(qiáng)度的增加，番茄葉片凈光合速率增加。無(wú)補(bǔ)光條件下氣孔開(kāi)度的增大有利于增加CO2供應(yīng)，提高 Ci 。

      隨溫度增加番茄開(kāi)花盛期葉綠素含量增加，在同一溫度條件下，光照強(qiáng)度增加，葉綠素含量（Chla和Chlb）降低， 葉綠素a／b值升高，這與其他植物的研究結(jié)果一致，是植物對(duì)溫室光照強(qiáng)度增加的適應(yīng)性反映。葉綠素含量降低有利于植物將光能轉(zhuǎn)換成生長(zhǎng)物質(zhì)；而溫度增加，植株會(huì)提前衰老，葉片變薄，光合作用減弱，即植物光能利用率低，葉綠素含量增加。在補(bǔ)充光照強(qiáng)度條件下，番茄果實(shí)Vc、可溶性糖含量增加，有機(jī)酸含量降低，相反，糖酸比增加。自然溫度處理區(qū)果實(shí)糖酸比較增加溫度處理區(qū)高，這可能是由于一定的晝夜溫差有利于番茄果實(shí)的發(fā)育和糖分的積累，而增溫處理區(qū)植株提前衰老，光合作用減弱，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足。溫度越高果實(shí)糖酸比越低，這是由于有機(jī)酸含量升高所致。

      由此可見(jiàn)，溫度和光照度對(duì)番茄品質(zhì)都有一定的影響作用。另外，在環(huán)境因子中，比較少提到，但是其影響也不可忽略的還有風(fēng)向和風(fēng)速，此時(shí)我們也有相應(yīng)的儀器如風(fēng)向風(fēng)速儀。這些儀器都是為農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了保障，讓農(nóng)業(yè)往更高效、更環(huán)保的方向發(fā)展。