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甘肅：辛苦耕耘二十載　富民產(chǎn)業(yè)建奇功

來(lái)源：轉(zhuǎn)載　類別：行業(yè)動(dòng)態(tài) 　更新時(shí)間：2016-08-03　閱讀次

　　1997年夏天，深圳酷熱難當(dāng)。有幾位蘭州人出現(xiàn)在布吉農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，因?yàn)槁?tīng)不懂潮汕地區(qū)的口音，想問(wèn)問(wèn)市場(chǎng)行情，但沒(méi)有人搭理。這一年，蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)開(kāi)始了艱難的探索。誰(shuí)也不曾想到，這個(gè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)二十年的苦心經(jīng)營(yíng)，如今已發(fā)展成為立足我省，輻射寧夏、青海等省區(qū)的富民產(chǎn)業(yè)。據(jù)2015年統(tǒng)計(jì)，僅蘭州市的種植面積就達(dá)到100.4萬(wàn)畝，總產(chǎn)量295萬(wàn)噸，產(chǎn)值77億元，外銷量150萬(wàn)噸，對(duì)全市農(nóng)民人均收入貢獻(xiàn)達(dá)到1700元。如果加上省內(nèi)的定西、臨洮、武威、永昌、張掖，青海省格爾木地區(qū)，寧夏回族自治區(qū)固原縣，保守估計(jì)，總種植面積超過(guò)150萬(wàn)畝。蘭州高原夏菜，名副其實(shí)地成為西北地區(qū)首屈一指的富民產(chǎn)業(yè)。
　　做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)50萬(wàn)農(nóng)民脫貧致富
　　蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，最大的兩個(gè)受益群體就是我省的農(nóng)民和東南沿海地區(qū)的市民。
　　1997年以前，蘭州地區(qū)的農(nóng)戶以種植小麥、玉米等糧食作物為主，畝均收入不足1000元。經(jīng)各級(jí)主管部門(mén)大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，蔬菜種植面積有了較大幅度提高，農(nóng)民收入也有了明顯增加。2008年的調(diào)查顯示，種植蔬菜畝均收入超過(guò)4000元。2015年調(diào)查時(shí)驚喜地發(fā)現(xiàn)，畝均收入普遍在6000—8000元之間，最高收入可達(dá)到2萬(wàn)元。在高原夏菜種植區(qū)，一棟棟嶄新的磚瓦房代替了過(guò)去的土坯房，許多家庭建起了太陽(yáng)能洗浴房，這在人們以前的生活中是不敢想象的。
　　2008年，高原夏菜的種植農(nóng)戶達(dá)到36萬(wàn)戶，新華社記者對(duì)此進(jìn)行了專題報(bào)道。在同年國(guó)務(wù)院召開(kāi)的全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全會(huì)議上，蘭州市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人在1000多人的會(huì)議上，向大會(huì)作了蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專題匯報(bào)，得到了時(shí)任國(guó)務(wù)院副總理吳儀的表?yè)P(yáng)。
　　如今，高原夏菜的受益農(nóng)戶預(yù)計(jì)超過(guò)60萬(wàn)戶。特別是榆中縣銀山、馬坡兩鄉(xiāng)，定西市以及寧夏回族自治區(qū)固原縣三個(gè)貧困片區(qū)，高原夏菜發(fā)展前景讓人振奮。銀山、馬坡鄉(xiāng)地處馬啣山腳下，屬二陰地區(qū)，以前基本靠天吃飯，后來(lái)經(jīng)過(guò)縣上領(lǐng)導(dǎo)的不懈努力，逐步推廣高原夏菜種植，沒(méi)想到原來(lái)的不利因素反轉(zhuǎn)換成了產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。一是二陰地區(qū)的氣候，造成了蔬菜上市茬口的推遲。當(dāng)川水地的蔬菜賣完而別的地方蔬菜還沒(méi)有成熟的時(shí)候，恰恰是馬坡蔬菜上市的季節(jié)。這時(shí)候貨源比較緊缺，價(jià)格自然堅(jiān)挺。二是因?yàn)楠?dú)特的自然氣候特點(diǎn)，種出的蔬菜色澤亮麗，品質(zhì)良好。農(nóng)民因?yàn)榉N植高原夏菜，思想觀念也發(fā)生了深刻變化。他們開(kāi)始學(xué)習(xí)品種知識(shí)、種植技術(shù)，品牌觀念、質(zhì)量意識(shí)也在逐步提高。
　　一提起定西，大家都知道“隴中苦，甲天下”。定西市剛開(kāi)始引進(jìn)的是種植技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單的蓮花菜，想不到那里種出的蓮花菜品質(zhì)非常好，深受客商青睞，便引來(lái)一些客商在當(dāng)?shù)赝顿Y建庫(kù)。到2008年，種植面積達(dá)到8萬(wàn)畝，建設(shè)冷庫(kù)5000多平方米。如今定西已經(jīng)形成了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“小氣候”�；蛟S有些人對(duì)高原夏菜不了解，認(rèn)為蔬菜是很平常的東西，可是到了東南沿海地區(qū)，才知道蘭州蔬菜品質(zhì)之好。在浙江省高原夏菜已經(jīng)進(jìn)入20多個(gè)地縣市場(chǎng)。在杭州市，蘭州蔬菜在50個(gè)社區(qū)有特約經(jīng)銷商，目前每天銷量達(dá)到1000噸。
　　堅(jiān)實(shí)邁出四大步，整合完成系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈
　　時(shí)有新聞媒體報(bào)道這樣的消息，某地的農(nóng)產(chǎn)品滯銷，農(nóng)民受損。對(duì)這樣的事有各種解釋，有些人說(shuō)是種植面積增加得太多，有些人說(shuō)是產(chǎn)銷信息不對(duì)稱。其實(shí)造成這樣的后果，更深層次的原因就是產(chǎn)業(yè)鏈沒(méi)有建設(shè)好。蘭州高原夏菜經(jīng)過(guò)10年的發(fā)展，邁出了堅(jiān)實(shí)的四大步，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。第一步，主要是突破保鮮技術(shù)難關(guān)問(wèn)題。20世紀(jì)90年代，高原夏菜的運(yùn)輸車都是普通的貨運(yùn)車。那時(shí)道路狀況不好，運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)，保鮮便成了首要解決的問(wèn)題。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的摸索，技術(shù)人員解決了普通貨車保鮮這一難題。第二步是保鮮庫(kù)的建設(shè)。在各級(jí)政府的大力支持下，至2008年，僅榆中縣圍繞定遠(yuǎn)鎮(zhèn)周邊建設(shè)保鮮庫(kù)29座、冷藏庫(kù)400間，貯存量達(dá)到10萬(wàn)噸。第三步是拓展市場(chǎng)。蘭州市農(nóng)委與高原夏菜經(jīng)銷商一道，每年聯(lián)合推介高原夏菜。在2009年至2011年間，每年在全國(guó)舉辦的推介會(huì)不下20場(chǎng)，并在各市場(chǎng)設(shè)立“蘭州高原夏菜特許經(jīng)銷商”，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)上的假貨。第四步是品牌建設(shè)，包括統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標(biāo)志。蘭州高原夏菜所有的外銷菜都使用定制的紙箱、泡沫箱、塑料袋進(jìn)行包裝。蘭州市農(nóng)委與蘭州市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷協(xié)會(huì)共同制定蔬菜包裝標(biāo)準(zhǔn)，要求整個(gè)行業(yè)統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標(biāo)志、統(tǒng)一使用“子母”商標(biāo)。
　　隨著這四大步的邁出，蘭州高原夏菜從品種引進(jìn)、推廣、種植、收購(gòu)、加工、冷鏈運(yùn)輸、銷售，建成了一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈。至2009年，專門(mén)從事蔬菜外埠市場(chǎng)銷售的本地合作社已達(dá)67家，外地來(lái)甘的銷售公司和合作社達(dá)到120家。
　　順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)良品種引進(jìn)的市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)
　　優(yōu)良品種的引進(jìn)在其他地方都是農(nóng)技部門(mén)和農(nóng)業(yè)科研院所的事情，可在蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)，還要加上企業(yè)，因?yàn)榱魍ㄆ髽I(yè)和合作社在市場(chǎng)一線銷售，更了解全國(guó)各地的菜品行情。優(yōu)良品種在研究單位只是一個(gè)技術(shù)項(xiàng)目，可在市場(chǎng)上卻是存亡之爭(zhēng)的利劍。2008年以前的沿海市場(chǎng)，西芹的銷量很大，但大多是從美國(guó)運(yùn)來(lái)的，雖然路途遙遠(yuǎn)，可因?yàn)槠焚|(zhì)好，國(guó)內(nèi)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)。憑著對(duì)市場(chǎng)的精準(zhǔn)把握，經(jīng)過(guò)科技人員三年的努力，蘭州地區(qū)率先種出了和美國(guó)品質(zhì)一樣的西芹。到2010年，沿海市場(chǎng)再也見(jiàn)不到美國(guó)西芹的影子了。
　　像這樣的例子很多。當(dāng)蘭州高原夏菜負(fù)責(zé)人第一次見(jiàn)到“春玉黃”娃娃菜品種時(shí)就曾預(yù)言，不出五年，面積定能達(dá)到10萬(wàn)畝�，F(xiàn)在，這一品種在全省的種植規(guī)模已經(jīng)超過(guò)20萬(wàn)畝。優(yōu)良品種的市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)，使得蘭州高原夏菜在競(jìng)爭(zhēng)中始終處于有利態(tài)勢(shì)。
　　“四位一體”同努力，勇闖市場(chǎng)創(chuàng)品牌
　　今天，蘭州高原夏菜已經(jīng)銷往全國(guó)60多個(gè)城市80多個(gè)市場(chǎng)，成為夏秋季節(jié)全國(guó)銷量最大的蔬菜基地，被農(nóng)業(yè)部確定為“全國(guó)冷涼型蔬菜生產(chǎn)基地”。這一成績(jī)的背后，彰顯出政府、企業(yè)、農(nóng)戶、科研人員“四位一體”共同努力的巨大潛能。
　　為了讓高原夏菜銷售更暢通，運(yùn)輸成本更低，2007年，我省率先開(kāi)通了鮮活農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”。
　　在2009年柴油供應(yīng)最為緊缺的時(shí)候，政府積極協(xié)調(diào)，甘肅石油公司特別調(diào)撥1萬(wàn)噸柴油到榆中縣定遠(yuǎn)鎮(zhèn)，專門(mén)供給高原夏菜運(yùn)輸貨車。
　　為了降低預(yù)冷包裝成本，在政府的協(xié)調(diào)下，省電力公司把各冷庫(kù)的電價(jià)由0.72元/千瓦時(shí)降到0.49元/千瓦時(shí)。
　　為了加速品種的更新?lián)Q代，政府組織農(nóng)技人員每年開(kāi)展新品種引種試驗(yàn)，并邀請(qǐng)企業(yè)代表一同鑒定、選拔，使得蔬菜的品種改良一直在全國(guó)處于領(lǐng)先地位。
　　在蔬菜質(zhì)量安全方面，市農(nóng)委真抓實(shí)抓硬抓，將全市售賣農(nóng)藥的商店逐一排查，嚴(yán)禁銷售不符合規(guī)定的農(nóng)藥。同時(shí)實(shí)行“聯(lián)戶聯(lián)�！敝贫�，以10戶為一組進(jìn)行組內(nèi)互相監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)組內(nèi)一戶農(nóng)民使用違禁農(nóng)藥，整個(gè)小組要承擔(dān)連帶責(zé)任。市農(nóng)委還向各縣區(qū)配備了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全流動(dòng)檢測(cè)車，隨時(shí)進(jìn)入田間地頭進(jìn)行檢測(cè)。
　　上�！笆啦⿻�(huì)”開(kāi)幕前夕，上海市農(nóng)委致函蘭州市農(nóng)委，要求做好“世博會(huì)”期間蔬菜的供應(yīng)和安全控制。上海市如此重視蘭州高原夏菜，是因?yàn)槊刻煸谏虾Ｊ袌?chǎng)上蘭州蔬菜的供應(yīng)量達(dá)400—600噸。因?yàn)槠綍r(shí)抓得緊，措施得力，至“世博會(huì)”結(jié)束，蘭州蔬菜沒(méi)有發(fā)生過(guò)農(nóng)殘超標(biāo)事件。
　　在無(wú)公害蔬菜認(rèn)證方面，蘭州同樣走在全國(guó)的前列。早在2009年，蘭州高原蔬菜通過(guò)農(nóng)業(yè)部無(wú)公害質(zhì)量認(rèn)證的品種達(dá)到137個(gè)，在全省排名第一、在全國(guó)處于領(lǐng)先。在2003、2004、2005年，農(nóng)業(yè)部對(duì)37個(gè)大中城市蔬菜農(nóng)殘抽檢中，蘭州蔬菜質(zhì)量安全水平連續(xù)三年名列全國(guó)第一。在企業(yè)硬件建設(shè)方面，蘭州冷庫(kù)企業(yè)達(dá)50多家，庫(kù)容量超過(guò)15萬(wàn)噸，總投資超過(guò)5億。
　　目前，負(fù)責(zé)蘭州高原夏菜外銷的農(nóng)民合作社有60多家。每年5月份，合作社便派人分赴全國(guó)80多個(gè)市場(chǎng)。這些人絕大多數(shù)是農(nóng)民，文化程度不高，也沒(méi)有受過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)的專業(yè)培訓(xùn)，只能邊干邊學(xué)。他們把市場(chǎng)當(dāng)成最好的教師，在一次次的競(jìng)爭(zhēng)洗禮中逐漸成長(zhǎng)、成熟。如今，正是這些在銷售一線成長(zhǎng)起來(lái)的新一代農(nóng)民成了蘭州高原夏菜的銷售中堅(jiān)力量。
　　回顧20年來(lái)高原夏菜的奮斗史，有許多感人的事跡值得銘記。那些一絲不茍而又可敬的領(lǐng)導(dǎo)，那些勤勞敬業(yè)而又忘我工作的科研人員，那些臉上永遠(yuǎn)掛著汗珠的經(jīng)銷商，那些默默奮戰(zhàn)在田間地頭的農(nóng)民，是他們用自己的辛勤與汗水澆鑄起了高原夏菜這座豐碑。
　　打造全新平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代
　　2013年，省政府將高原夏菜市場(chǎng)交易中心建設(shè)列入省上重大項(xiàng)目工程，圍繞“3341”項(xiàng)目工程和“1236”扶貧攻堅(jiān)行動(dòng)，加大項(xiàng)目推進(jìn)力度。2016年，蘭州國(guó)際高原夏菜副食品采購(gòu)中心破土動(dòng)工。項(xiàng)目建設(shè)分為二期。其中，項(xiàng)目一期占地面積約2229.6畝，建筑面積約100.21萬(wàn)平方米。計(jì)劃投資25億元，主要完成高原夏菜交易區(qū)建設(shè)。重點(diǎn)建設(shè)蔬菜銷售、農(nóng)副產(chǎn)品交易等12大功能區(qū)及部分基礎(chǔ)設(shè)施。項(xiàng)目二期占地約2608畝，建筑面積約187萬(wàn)平方米，計(jì)劃投資67億元。主要建設(shè)信息展示研發(fā)中心及八大子功能區(qū)。項(xiàng)目建成后預(yù)計(jì)年交易量將達(dá)到500萬(wàn)噸，年交易額達(dá)到250億元以上，可吸納勞動(dòng)力8萬(wàn)人，帶動(dòng)就業(yè)10萬(wàn)人。其中，高原夏菜交易區(qū)、精品水果交易區(qū)、國(guó)際貿(mào)易區(qū)、副食品交易區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)加工區(qū)、冷庫(kù)由蘭州高原蔬菜物流股份有限公司投資建設(shè)、負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。蘭州高原蔬菜物流股份有限公司由本行業(yè)的5位資深企業(yè)家入股組建，他們對(duì)高原夏菜的業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)十分熟悉。蘭州高原蔬菜物流公司董事長(zhǎng)蔣建偉表示，工程竣工后，將全省各市州的名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品集中在一個(gè)平臺(tái)上，進(jìn)行整體推介、銷售，并且借助高原夏菜20年來(lái)已經(jīng)打開(kāi)的流通渠道，在全國(guó)的80多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行推介，使該項(xiàng)目真正成為“甘肅農(nóng)民的錢(qián)袋子，全國(guó)人民的菜籃子”，為我省農(nóng)民致富奔小康助力推跑。
　　項(xiàng)目二期的軟件建設(shè)，要求做到“西北第一，全國(guó)領(lǐng)先”，為廣大客商提供產(chǎn)品展示、產(chǎn)品集散、產(chǎn)品推介、電子結(jié)算、電子商務(wù)、質(zhì)量檢測(cè)、產(chǎn)品追溯、信息發(fā)布、新品種推廣研究等配套服務(wù)。項(xiàng)目建成后，將成為以蘭州為中心的高原夏菜一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)和交易中心，輻射我省白銀、天水、武威和臨近的陜西、青海、寧夏、新疆等省區(qū)，銷售觸角延伸至浙江、上海、廣東、褔建等20多個(gè)省市區(qū)。
　　主動(dòng)融入“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略，走向世界闖出新天地
　　“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，為我省農(nóng)產(chǎn)品走向世界提供了千載難逢的契機(jī)。主動(dòng)融入“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略，使甘肅的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出國(guó)門(mén)、走向世界，正當(dāng)其時(shí)。蘭州高原蔬菜物流公司的具體戰(zhàn)略是：在夏秋季節(jié)，“集西北、賣全國(guó)、出東盟”。夏秋季節(jié)的甘肅是高原夏菜大量生產(chǎn)上市的季節(jié)，因其色澤亮麗、品質(zhì)優(yōu)異，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。除在全國(guó)60多個(gè)城市80多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)銷售外，同時(shí)出口日本、馬來(lái)西亞、新加坡以及我國(guó)港澳臺(tái)地區(qū)，2015年出口量達(dá)到15萬(wàn)噸。隨著國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略的深入實(shí)施，東南亞地區(qū)市場(chǎng)蘊(yùn)藏的巨大蔬菜需求為蘭州高原夏菜走出國(guó)門(mén)展現(xiàn)出良好前景。東南亞地區(qū)的夏秋季節(jié)氣候比我國(guó)東南沿海地區(qū)更為酷熱，更加不適合蔬菜生長(zhǎng)，尤其不適合茄果類和十字花科蔬菜生長(zhǎng)，很多菜品無(wú)法種植。如果出口通道得以暢通，市場(chǎng)需求必然得到釋放，蘭州高原夏菜出口量將成倍增長(zhǎng)。據(jù)保守估計(jì)，每年的出口量在100萬(wàn)噸以上。
　　在冬春季節(jié)，“集全國(guó)、賣西北、出西亞”也令人期待。冬春季節(jié)是西北地區(qū)蔬菜生產(chǎn)的淡季，遇到冰雪災(zāi)害，往往供不應(yīng)求。蘭州如此，周邊的青海、新疆、寧夏更是如此。可以想象，西亞、東歐地區(qū)冬季蔬菜的供應(yīng)比我們更困難。國(guó)家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略的深入實(shí)施，展現(xiàn)了蘭州高原蔬菜美好的發(fā)展前景。
　　蘭州國(guó)際高原夏菜副食品采購(gòu)中心項(xiàng)目建成后，借助其強(qiáng)大的平臺(tái)功能，在冬春季節(jié)集聚全國(guó)的蔬菜產(chǎn)品供應(yīng)西北市場(chǎng)，同時(shí)也能走出國(guó)門(mén)，去做西亞、東歐的生意。在新建項(xiàng)目的周圍，有29座冷庫(kù)，庫(kù)容量達(dá)到10萬(wàn)噸，而蘭州市每天的蔬菜消費(fèi)量約1300噸，庫(kù)存按10天計(jì)算為1.3萬(wàn)噸。如果充分發(fā)揮這些冷庫(kù)的貯備功能，不僅能保證蘭州市居民的蔬菜副食品供應(yīng)，同時(shí)還能滿足省內(nèi)其他地區(qū)居民的供應(yīng)。
　　“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越�！�20年雖然漫長(zhǎng)，但在歷史長(zhǎng)河中不過(guò)“彈指一揮間”。今天，高原夏菜已然面臨新的歷史機(jī)遇，如何借助國(guó)家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略的東風(fēng)，讓蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)再創(chuàng)輝煌，是壓在其管理、經(jīng)營(yíng)、種植者肩上的歷史重任。相信他們一定會(huì)珍視這一大好機(jī)遇，同心戮力、積極作為，把高原夏菜打造成全國(guó)人民的“菜籃子”和我省農(nóng)民出口創(chuàng)匯的鐵桿莊稼。

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