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新的小麥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將于2008年5月1日起正式實(shí)施

來(lái)源: 新華社  類(lèi)別:行業(yè)動(dòng)態(tài)  更新時(shí)間:2008-05-04  閱讀
新華社北京4月30日電 由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布的新的《小麥》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB 1351-2008),將于2008年5月1日起正式實(shí)施。

  記者30日從國(guó)家糧食局獲悉,新的《小麥》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是為適應(yīng)小麥生產(chǎn)和流通發(fā)展的需要,由國(guó)家糧食局組織有關(guān)專(zhuān)家并協(xié)調(diào)各部門(mén)對(duì)1999版《小麥》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂形成的。標(biāo)準(zhǔn)修訂的主要內(nèi)容一是修改了小麥分類(lèi)檢驗(yàn)方法,將感官檢驗(yàn)改為儀器化檢驗(yàn),建立了我國(guó)小麥硬度分類(lèi)評(píng)價(jià)體系。二是對(duì)小麥分類(lèi)進(jìn)行了簡(jiǎn)化,新標(biāo)準(zhǔn)中小麥分類(lèi)由原來(lái)的9類(lèi)調(diào)整為5類(lèi),取消原來(lái)按冬、春季節(jié)播種的分類(lèi)。三是適當(dāng)放寬了中等小麥不完善粒的限制,與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)取得一致。四是增加了標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求,規(guī)定在包裝物上或隨行文件中注明小麥的品種名稱(chēng)、類(lèi)別、等級(jí)、產(chǎn)地、收獲時(shí)間等,以便于小麥產(chǎn)品的溯源。

  國(guó)家糧食局強(qiáng)調(diào),小麥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)我國(guó)有關(guān)法律法規(guī)要求,強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)必須執(zhí)行,不符合強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,禁止生產(chǎn)、銷(xiāo)售和進(jìn)口。在小麥生產(chǎn)、收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)都必須嚴(yán)格執(zhí)行小麥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)今年夏糧收購(gòu)工作中執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的情況要進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查,對(duì)不執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)的行為,要依據(jù)有關(guān)法規(guī)嚴(yán)肅查處。

  新聞分析:為什么要實(shí)施新的小麥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

  新華社北京4月30日電 由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布的新的小麥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將于2008年5月1日起正式實(shí)施。這一標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,將使我國(guó)小麥與世界各小麥大國(guó)標(biāo)準(zhǔn)趨于一致,對(duì)確保小麥?zhǔn)召?gòu)驗(yàn)質(zhì)的客觀公正,保護(hù)種糧農(nóng)民利益具有重要作用,對(duì)改善小麥面粉品質(zhì)將產(chǎn)生積極影響。

  新的小麥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有利于保護(hù)農(nóng)民利益,改善小麥面粉品質(zhì)。此次小麥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂的主要內(nèi)容之一是修改小麥分類(lèi)檢驗(yàn)方法,將感官檢驗(yàn)改為儀器化檢驗(yàn)。實(shí)行小麥分類(lèi)儀器化檢驗(yàn),從而最大限度地消除感官檢驗(yàn)帶來(lái)的人為偏差,這對(duì)于確保小麥?zhǔn)召?gòu)驗(yàn)質(zhì)客觀公正,保護(hù)種糧農(nóng)民利益具有重要作用,對(duì)進(jìn)一步推進(jìn)小麥品質(zhì)優(yōu)化,促進(jìn)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn),引導(dǎo)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格的形式,改善小麥面粉加工品質(zhì)也將產(chǎn)生積極的影響。

  新的小麥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌,有利于促進(jìn)小麥生產(chǎn)和貿(mào)易發(fā)展。新標(biāo)準(zhǔn)在分析我國(guó)小麥質(zhì)量調(diào)查檢驗(yàn)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上,建立了我國(guó)小麥硬度分類(lèi)評(píng)價(jià)體系。國(guó)家糧食局組織專(zhuān)家對(duì)2006年和2007年采集的覆蓋全國(guó)8?jìng)(gè)小麥主產(chǎn)省份的3500余份小麥樣品進(jìn)行了全面系統(tǒng)檢驗(yàn),在取得大量分析數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上,經(jīng)各有關(guān)方面專(zhuān)家、各小麥主產(chǎn)省份和國(guó)家有關(guān)部門(mén)充分討論協(xié)商,確定硬度指數(shù)大于等于60為硬麥,小于等于45為軟麥,介于其間的為混合麥?傮w來(lái)看,這將促進(jìn)小麥生產(chǎn)和貿(mào)易發(fā)展,積極與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌。

  新的小麥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有利于引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)和定價(jià),促進(jìn)我國(guó)小麥品質(zhì)進(jìn)一步優(yōu)化。據(jù)介紹,與小麥生產(chǎn)、出口大國(guó)美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)相比,我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)中硬度指數(shù)60對(duì)應(yīng)于美國(guó)的“中硬麥”,屬于美國(guó)硬麥分類(lèi)的下限。從近幾年我國(guó)進(jìn)口小麥檢驗(yàn)數(shù)據(jù)看,美國(guó)和加拿大硬麥的硬度指數(shù)為70-75,澳大利亞硬麥的硬度指數(shù)為65-70,法國(guó)小麥硬度指數(shù)在60左右。近年來(lái),我國(guó)小麥硬度指數(shù)超過(guò)70的比重也在逐步升高,新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將便于我國(guó)小麥與進(jìn)口小麥的品質(zhì)比較,對(duì)于促進(jìn)我國(guó)小麥品質(zhì)進(jìn)一步優(yōu)化,引導(dǎo)我國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥的生產(chǎn)和合理定價(jià)將起到重要作用。

作者:王立彬

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