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桑園測(cè)土配方施肥案例分析
來源： 類別：技術(shù)文章 更新時(shí)間：2013-11-22 閱讀次
桑樹栽培的主要目的是生產(chǎn)量多質(zhì)好的桑葉，用于家蠶飼養(yǎng)。由于每年都要剪伐和多次采葉，桑樹需要從土壤中帶走大量的氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素。
據(jù)調(diào)查，桑葉含氮 0.8％~1.2％，含磷 0.175%~0.24％，含鉀 0.51％~0.56％，各種肥料施于土中不是完全被作物吸收，其中利用率：氮為 60％，磷為 20％，鉀為30％。因此，每采摘桑葉 50 公斤，就必須補(bǔ)充純氮 1公斤和相應(yīng)的磷 0.375 公斤，鉀 0.565 公斤，才能滿足桑樹正常生長所需的養(yǎng)分。土壤中剛有的各種營養(yǎng)元素，遠(yuǎn)不能滿足桑樹生長發(fā)育的需要。若不施肥或施肥不足或單一施一種肥料，桑樹生長不良，枝條短細(xì)，葉色黃，葉小，易硬化，樹勢(shì)衰弱，產(chǎn)量低，葉質(zhì)差。用這種葉飼養(yǎng)，蠶體小而虛弱，繭粒小，繭量低，繭絲質(zhì)量差。因而桑樹施肥是決定桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量的重要措施。施肥通過土壤可向桑樹提供養(yǎng)分，但不同土壤提供的養(yǎng)分而有差異，桑樹本身也有各自的養(yǎng)分要求。要滿足桑樹生長發(fā)育從土壤中攝入不同養(yǎng)分的需求，就必須了解土壤本身養(yǎng)分的供應(yīng)情況，掌握桑樹的養(yǎng)分需求規(guī)律，確定桑樹生長發(fā)育期氮、磷、鉀等所需的份量，維持和提高土壤肥力，增強(qiáng)樹勢(shì)，為養(yǎng)蠶提供優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的桑葉。
1 桑園土壤測(cè)試
采集桑園土壤樣本，用土壤養(yǎng)分速測(cè)儀進(jìn)行化驗(yàn)，測(cè)出桑園土壤酸堿度、氮、磷、鉀和其它微量元素及其有機(jī)質(zhì)含量，評(píng)估出土壤養(yǎng)分供應(yīng)狀況，為配方施肥提供依據(jù)。
2 桑樹需肥特性
桑樹在生長發(fā)育過程中，必須從周圍的環(huán)境中不斷吸取水分和營養(yǎng)物質(zhì)。所吸收的營養(yǎng)物質(zhì)中，除碳、氫、氧可以從空氣或雨水中攝取外，其它營養(yǎng)元素如氮、磷、鉀、鈣、硫、鐵、鎂，以及微元素如硼、鋅、錳、銅等，主要從土壤中吸收。其中作為肥料三要素的氮、磷、鉀，是植物機(jī)體的重要組成部分。
2.1 氮肥。
氮是蛋白質(zhì)的主要成分，能增加葉綠素的含量和增強(qiáng)光合作用的強(qiáng)度，促進(jìn)枝葉迅速生長，葉色深綠烏潤，葉肉厚，葉體含有機(jī)質(zhì)多，葉質(zhì)充實(shí)，硬化遲，養(yǎng)蠶收成好，繭絲量多。缺氮時(shí)，桑樹生長慢，枝條細(xì)而短，葉片中葉綠素含量減少，葉片小而薄，葉色黃、早硬化、產(chǎn)量低、葉質(zhì)差，養(yǎng)蠶收成也低。但施氮過多，桑樹枝條徒長，葉片軟，生長期長，桑葉成熟遲，葉片大，葉肉薄，用此葉養(yǎng)蠶，蠶兒體質(zhì)虛弱，容易誘發(fā)中腸型膿病等蠶病。
2.2 磷肥。
有助于葉綠素的生成，促進(jìn)光合作用和營養(yǎng)物質(zhì)的合成和運(yùn)輸，對(duì)莖和根的生長與充實(shí)，特別是對(duì)新根的生長有重要的作用，且能增加桑葉中碳水化合物及纖維含量，促進(jìn)枝干健壯，增強(qiáng)樹體的抵抗力。施用磷肥不但產(chǎn)量高，也利于葉片成熟，提高葉質(zhì)，增強(qiáng)蠶的抗病力，產(chǎn)繭量高，產(chǎn)卵量也多。
缺磷時(shí)，桑樹生長發(fā)育受到抑制，根系和枝條發(fā)育不良，生長緩慢，開葉遲，葉色淡，產(chǎn)量低，質(zhì)量差。
但施磷肥過多，桑葉硬化早，也影響桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量。
2.3 鉀肥。
能促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化和貯藏，使根莖充實(shí)，生長健壯，促進(jìn)剪伐和采葉傷口的愈合、恢復(fù)，增強(qiáng)樹體的抗逆性和抗病蟲能力，加強(qiáng)光合作用和提高桑樹氮素的吸收作用，形成更多含氮的有機(jī)物，促進(jìn)葉質(zhì)成熟和蛋白質(zhì)的積累。缺鉀時(shí)，植株矮小，生長衰退，枝條軟弱，葉質(zhì)降低。嚴(yán)重時(shí)，老葉尖端葉緣發(fā)黃變褐枯死。輕度時(shí)，則在老葉的綠色部出現(xiàn)鮮明白斑，其后白斑擴(kuò)大，葉緣枯死。但在氮素肥料不足時(shí)，多施鉀肥，容易引起桑葉提早硬化，葉質(zhì)變劣。
桑園因用途不同所需的氮、磷、鉀比例有所不同，絲繭育桑園大致為 N（氮）：P205（磷）：K20（鉀）=10：4：5，種繭育桑園為 N（氮）：P205（磷）：K20（鉀）=10：6：8。
年生產(chǎn) 2000 公斤葉的中等水平桑園，需畝施廄肥2000~2500 公斤。絲繭育桑園每畝施入化肥為氮（N）29 公斤（尿素 63 公斤），磷（P2O5）11.6 公斤（14％過磷酸鈣 82.6 公斤），鉀（K20）14.5 公斤（氯化鉀 24 公斤）；種繭育桑園每畝施入化肥為：氮（N）29 公斤（尿素 63公斤），磷（P205）17.5 公斤（14％過磷酸鈣 124.7 公斤），鉀（K20）23.3 公斤（氯化鉀 38.8 公斤）各地應(yīng)根據(jù)土壤氮、磷、鉀的含量加以適當(dāng)調(diào)整。
3 桑園測(cè)土配方施肥技術(shù)要點(diǎn)
3.1 要根據(jù)桑樹生長規(guī)律。
春季隨氣溫升高枝葉生長迅速，夏季初秋桑樹生長旺盛，秋末、冬季生長緩慢而停止，一般以春、夏、冬 3 次施肥為好。
�。�1）春肥。在桑樹發(fā)芽前 20 天左右施入，稚蠶用桑先施，壯蠶用桑后施；粘土先施，沙土后施。一般在 2 月下旬開始施春肥，最遲應(yīng)在用葉前 30 天結(jié)束。春肥主要以施用人畜糞和化肥為宜。（2）夏肥。冬季重剪式桑樹，夏季不伐條，春蠶結(jié)束，立即給桑樹施肥 1 次，能提高夏、秋葉產(chǎn)量；夏伐式桑樹在夏伐后 7 天左右即 6 月上中旬施第 1 次，7 月上中旬施2 次。夏肥以速效性肥料為主，水肥、化肥同時(shí)配合施用，才能保證桑樹枝葉持續(xù)旺盛生長。（3）冬肥。桑樹落葉后施入，以在 12 月底至 1 月上旬為宜。冬肥主要施用如堆肥、廄肥、塘泥、土雜肥等遲效性肥料。
3.2 施肥數(shù)量與方法。
一般每公斤化肥（標(biāo)準(zhǔn)肥）施幼樹 30~40 株，壯樹 15~20 株；水肥每 50 公斤施幼樹20 株，壯樹 10 株，堆肥、廄肥每株幼樹施 2 公斤，壯樹每株施 4 公斤。施肥的位置以樹冠滴水為界，沿樹冠周圍形成環(huán)形溝，也可在樹的兩側(cè)開窩或開溝施肥。一般溝或窩深 16~30cm，施后立即覆土。為輔助桑園施肥，可采用根外施肥，促進(jìn)桑樹生長發(fā)育，但根外施肥必須注意：一是選用的肥料，無論選用化肥或植物生長素作根外噴施，首先要弄清它們所含的成分，對(duì)桑樹所起的作用，然后根據(jù)桑樹缺乏養(yǎng)分的情況和生長狀態(tài)，確定用量，做到準(zhǔn)確使用。
二是掌握噴施時(shí)期。根外噴施夏、秋季以晴天在上午露水初干或傍晚進(jìn)行為好。三是配制適宜的濃度。尿素 0.5％、草木灰浸出液 1％、硫酸銨 0.4％、硫酸鉀 0.5％、過磷酸鈣 0.5％、磷酸二氫鉀 0.1％、人尿 1％。四是噴施方法。桑葉背面氣孔多，吸收能力強(qiáng)，噴霧時(shí)要使葉片兩面都要噴到，噴霧均勻，噴出的霧點(diǎn)越細(xì)越好。每隔 5~6 天進(jìn)行一次。連續(xù)進(jìn)行2~3 次，用葉前 7 天停止噴施。但根外施肥僅是一種輔助性的施肥，不能代替土壤施肥。
3.3 注意肥料濃度。
施用肥分較高的化學(xué)肥料，若施肥不當(dāng)，容易引起土壤溶液濃度過高，使根系受害，嚴(yán)重時(shí)植株死亡。因此，在苗圃或幼齡桑園施化肥，宜加水稀釋后施用或在下雨前干施。
3.4 根據(jù)桑園土質(zhì)選用肥料。
酸性土壤施用堿性肥料，堿性土壤施用酸性肥料。砂土、粘土及高燥地區(qū)宜用有機(jī)肥，砂土保肥性能差，宜分次施用。
據(jù)調(diào)查，桑葉含氮 0.8％~1.2％，含磷 0.175%~0.24％，含鉀 0.51％~0.56％，各種肥料施于土中不是完全被作物吸收，其中利用率：氮為 60％，磷為 20％，鉀為30％。因此，每采摘桑葉 50 公斤，就必須補(bǔ)充純氮 1公斤和相應(yīng)的磷 0.375 公斤，鉀 0.565 公斤，才能滿足桑樹正常生長所需的養(yǎng)分。土壤中剛有的各種營養(yǎng)元素，遠(yuǎn)不能滿足桑樹生長發(fā)育的需要。若不施肥或施肥不足或單一施一種肥料，桑樹生長不良，枝條短細(xì)，葉色黃，葉小，易硬化，樹勢(shì)衰弱，產(chǎn)量低，葉質(zhì)差。用這種葉飼養(yǎng)，蠶體小而虛弱，繭粒小，繭量低，繭絲質(zhì)量差。因而桑樹施肥是決定桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量的重要措施。施肥通過土壤可向桑樹提供養(yǎng)分，但不同土壤提供的養(yǎng)分而有差異，桑樹本身也有各自的養(yǎng)分要求。要滿足桑樹生長發(fā)育從土壤中攝入不同養(yǎng)分的需求，就必須了解土壤本身養(yǎng)分的供應(yīng)情況，掌握桑樹的養(yǎng)分需求規(guī)律，確定桑樹生長發(fā)育期氮、磷、鉀等所需的份量，維持和提高土壤肥力，增強(qiáng)樹勢(shì)，為養(yǎng)蠶提供優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的桑葉。
1 桑園土壤測(cè)試
采集桑園土壤樣本，用土壤養(yǎng)分速測(cè)儀進(jìn)行化驗(yàn)，測(cè)出桑園土壤酸堿度、氮、磷、鉀和其它微量元素及其有機(jī)質(zhì)含量，評(píng)估出土壤養(yǎng)分供應(yīng)狀況，為配方施肥提供依據(jù)。
2 桑樹需肥特性
桑樹在生長發(fā)育過程中，必須從周圍的環(huán)境中不斷吸取水分和營養(yǎng)物質(zhì)。所吸收的營養(yǎng)物質(zhì)中，除碳、氫、氧可以從空氣或雨水中攝取外，其它營養(yǎng)元素如氮、磷、鉀、鈣、硫、鐵、鎂，以及微元素如硼、鋅、錳、銅等，主要從土壤中吸收。其中作為肥料三要素的氮、磷、鉀，是植物機(jī)體的重要組成部分。
2.1 氮肥。
氮是蛋白質(zhì)的主要成分，能增加葉綠素的含量和增強(qiáng)光合作用的強(qiáng)度，促進(jìn)枝葉迅速生長，葉色深綠烏潤，葉肉厚，葉體含有機(jī)質(zhì)多，葉質(zhì)充實(shí)，硬化遲，養(yǎng)蠶收成好，繭絲量多。缺氮時(shí)，桑樹生長慢，枝條細(xì)而短，葉片中葉綠素含量減少，葉片小而薄，葉色黃、早硬化、產(chǎn)量低、葉質(zhì)差，養(yǎng)蠶收成也低。但施氮過多，桑樹枝條徒長，葉片軟，生長期長，桑葉成熟遲，葉片大，葉肉薄，用此葉養(yǎng)蠶，蠶兒體質(zhì)虛弱，容易誘發(fā)中腸型膿病等蠶病。
2.2 磷肥。
有助于葉綠素的生成，促進(jìn)光合作用和營養(yǎng)物質(zhì)的合成和運(yùn)輸，對(duì)莖和根的生長與充實(shí)，特別是對(duì)新根的生長有重要的作用，且能增加桑葉中碳水化合物及纖維含量，促進(jìn)枝干健壯，增強(qiáng)樹體的抵抗力。施用磷肥不但產(chǎn)量高，也利于葉片成熟，提高葉質(zhì)，增強(qiáng)蠶的抗病力，產(chǎn)繭量高，產(chǎn)卵量也多。
缺磷時(shí)，桑樹生長發(fā)育受到抑制，根系和枝條發(fā)育不良，生長緩慢，開葉遲，葉色淡，產(chǎn)量低，質(zhì)量差。
但施磷肥過多，桑葉硬化早，也影響桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量。
2.3 鉀肥。
能促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化和貯藏，使根莖充實(shí)，生長健壯，促進(jìn)剪伐和采葉傷口的愈合、恢復(fù)，增強(qiáng)樹體的抗逆性和抗病蟲能力，加強(qiáng)光合作用和提高桑樹氮素的吸收作用，形成更多含氮的有機(jī)物，促進(jìn)葉質(zhì)成熟和蛋白質(zhì)的積累。缺鉀時(shí)，植株矮小，生長衰退，枝條軟弱，葉質(zhì)降低。嚴(yán)重時(shí)，老葉尖端葉緣發(fā)黃變褐枯死。輕度時(shí)，則在老葉的綠色部出現(xiàn)鮮明白斑，其后白斑擴(kuò)大，葉緣枯死。但在氮素肥料不足時(shí)，多施鉀肥，容易引起桑葉提早硬化，葉質(zhì)變劣。
桑園因用途不同所需的氮、磷、鉀比例有所不同，絲繭育桑園大致為 N（氮）：P205（磷）：K20（鉀）=10：4：5，種繭育桑園為 N（氮）：P205（磷）：K20（鉀）=10：6：8。
年生產(chǎn) 2000 公斤葉的中等水平桑園，需畝施廄肥2000~2500 公斤。絲繭育桑園每畝施入化肥為氮（N）29 公斤（尿素 63 公斤），磷（P2O5）11.6 公斤（14％過磷酸鈣 82.6 公斤），鉀（K20）14.5 公斤（氯化鉀 24 公斤）；種繭育桑園每畝施入化肥為：氮（N）29 公斤（尿素 63公斤），磷（P205）17.5 公斤（14％過磷酸鈣 124.7 公斤），鉀（K20）23.3 公斤（氯化鉀 38.8 公斤）各地應(yīng)根據(jù)土壤氮、磷、鉀的含量加以適當(dāng)調(diào)整。
3 桑園測(cè)土配方施肥技術(shù)要點(diǎn)
3.1 要根據(jù)桑樹生長規(guī)律。
春季隨氣溫升高枝葉生長迅速，夏季初秋桑樹生長旺盛，秋末、冬季生長緩慢而停止，一般以春、夏、冬 3 次施肥為好。
�。�1）春肥。在桑樹發(fā)芽前 20 天左右施入，稚蠶用桑先施，壯蠶用桑后施；粘土先施，沙土后施。一般在 2 月下旬開始施春肥，最遲應(yīng)在用葉前 30 天結(jié)束。春肥主要以施用人畜糞和化肥為宜。（2）夏肥。冬季重剪式桑樹，夏季不伐條，春蠶結(jié)束，立即給桑樹施肥 1 次，能提高夏、秋葉產(chǎn)量；夏伐式桑樹在夏伐后 7 天左右即 6 月上中旬施第 1 次，7 月上中旬施2 次。夏肥以速效性肥料為主，水肥、化肥同時(shí)配合施用，才能保證桑樹枝葉持續(xù)旺盛生長。（3）冬肥。桑樹落葉后施入，以在 12 月底至 1 月上旬為宜。冬肥主要施用如堆肥、廄肥、塘泥、土雜肥等遲效性肥料。
3.2 施肥數(shù)量與方法。
一般每公斤化肥（標(biāo)準(zhǔn)肥）施幼樹 30~40 株，壯樹 15~20 株；水肥每 50 公斤施幼樹20 株，壯樹 10 株，堆肥、廄肥每株幼樹施 2 公斤，壯樹每株施 4 公斤。施肥的位置以樹冠滴水為界，沿樹冠周圍形成環(huán)形溝，也可在樹的兩側(cè)開窩或開溝施肥。一般溝或窩深 16~30cm，施后立即覆土。為輔助桑園施肥，可采用根外施肥，促進(jìn)桑樹生長發(fā)育，但根外施肥必須注意：一是選用的肥料，無論選用化肥或植物生長素作根外噴施，首先要弄清它們所含的成分，對(duì)桑樹所起的作用，然后根據(jù)桑樹缺乏養(yǎng)分的情況和生長狀態(tài)，確定用量，做到準(zhǔn)確使用。
二是掌握噴施時(shí)期。根外噴施夏、秋季以晴天在上午露水初干或傍晚進(jìn)行為好。三是配制適宜的濃度。尿素 0.5％、草木灰浸出液 1％、硫酸銨 0.4％、硫酸鉀 0.5％、過磷酸鈣 0.5％、磷酸二氫鉀 0.1％、人尿 1％。四是噴施方法。桑葉背面氣孔多，吸收能力強(qiáng)，噴霧時(shí)要使葉片兩面都要噴到，噴霧均勻，噴出的霧點(diǎn)越細(xì)越好。每隔 5~6 天進(jìn)行一次。連續(xù)進(jìn)行2~3 次，用葉前 7 天停止噴施。但根外施肥僅是一種輔助性的施肥，不能代替土壤施肥。
3.3 注意肥料濃度。
施用肥分較高的化學(xué)肥料，若施肥不當(dāng)，容易引起土壤溶液濃度過高，使根系受害，嚴(yán)重時(shí)植株死亡。因此，在苗圃或幼齡桑園施化肥，宜加水稀釋后施用或在下雨前干施。
3.4 根據(jù)桑園土質(zhì)選用肥料。
酸性土壤施用堿性肥料，堿性土壤施用酸性肥料。砂土、粘土及高燥地區(qū)宜用有機(jī)肥，砂土保肥性能差，宜分次施用。
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