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兩部委公布12種農(nóng)藥最大殘留限量

來源: 網(wǎng)絡  類別:行業(yè)動態(tài)  更新時間:2011-02-12  閱讀

中華人民共和國衛(wèi)生部

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部

公告

2010年第13號

  根據(jù)《食品安全法》規(guī)定,經(jīng)食品安全國家標準審評委員會審查通過,現(xiàn)發(fā)布《食品安全國家標準食品中百菌清等12種農(nóng)藥最大殘留限量》(GB25193—2010),自2010年11月1日起實施。

  特此公告。

  二〇一〇年七月二十九日

附:食品中百菌清等12種農(nóng)藥最大殘留限量

1  范圍
本標準規(guī)定了食品中百菌清等12種農(nóng)藥的最大殘留限量。
本標準適用于與限量相關的食品種類。
2  規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB/T 5009.105 黃瓜中百菌清殘留量的測定
GB/T 5009.143 蔬菜、水果、食用油中雙甲脒殘留量的測定
GB/T 5009.145 植物性食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定
GB/T 5009.173 梨果、柑橘類水果中噻螨酮殘留量的測定
GB/T 19648 水果和蔬菜中500種農(nóng)藥及相關化學品殘留的測定 氣相色譜—質(zhì)譜法
GB/T 19649 糧谷中475種農(nóng)藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜—質(zhì)譜法
GB/T 20769 水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法
NY/T 761 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定
SN 0279 出口水果中雙甲脒殘留量檢驗方法
SN 0499 出口水果蔬菜中百菌清殘留量檢驗方法
SN 0592 出口糧谷及油籽中苯丁錫殘留量檢驗方法
SN/T 1975 進出口食品中苯醚甲環(huán)唑殘留量的檢測方法 氣相色譜—質(zhì)譜法
SN/T 1977 進出口水果和蔬菜中唑螨酯殘留量檢測方法 高效液相色譜法
SN/T 2158 進出口食品中毒死蜱殘留量檢測方法
德國食品與日用品法(LMBG §35)推薦官方分析方法(2002年版)
3  術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
3.1  
殘留物  pesticide residues
任何由于使用農(nóng)藥而在農(nóng)產(chǎn)品及食品中出現(xiàn)的特定物質(zhì),包括被認為具有毒理學意義的農(nóng)藥衍生物,如農(nóng)藥轉(zhuǎn)化物、代謝物、反應產(chǎn)物以及雜質(zhì)等。
3.2  
最大殘留限量  maximium residue limits(MRLs)
在生產(chǎn)或保護商品過程中,按照農(nóng)藥使用的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)使用農(nóng)藥后,允許農(nóng)藥在各種農(nóng)產(chǎn)品及食品中或其表面殘留的最大濃度。
3.3  
每日允許攝入量  acceptable daily intakes(ADI)
人類每日攝入某物質(zhì)至終生,而不產(chǎn)生可檢測到的對健康產(chǎn)生危害的量,以每千克體重可攝入的量(毫克)表示,單位為mg/kg bw。
4  技術要求
每種農(nóng)藥的最大殘留限量規(guī)定如下。
4.1  百菌清(chlorothalonil)
4.1.1  主要用途:殺菌劑。
4.1.2  ADI:0 mg/kg bw~0.02 mg/kg bw。
4.1.3  殘留物:百菌清。
4.1.4  最大殘留限量:應符合表1的規(guī)定。
表 1

食品名稱
最大殘留限量,mg/kg
番  茄
5
黃  瓜
5

4.1.5  檢測方法:按 NY/T 761、SN 0499、GB/T 5009.105規(guī)定的方法測定。
4.2  苯丁錫(fenbutatin oxide)
4.2.1  主要用途:殺螨劑。
4.2.2  ADI:0 mg/kg bw~0.03 mg/kg bw。
4.2.3  殘留物:苯丁錫。
4.2.4  最大殘留限量:應符合表2的規(guī)定。
表 2

食品名稱
最大殘留限量,mg/kg
番  茄
1*
* 因無相關的監(jiān)測方法,該限量為臨時限量。

4.2.5 檢測方法:參照 SN 0592規(guī)定的方法測定。
4.3  苯醚甲環(huán)唑(difenoconazole)
4.3.1  主要用途:殺菌劑。
4.3.2  ADI:0 mg/kg bw~0.01 mg/kg bw。
4.3.3  殘留物:苯醚甲環(huán)唑。
4.3.4  最大殘留限量:應符合表3的規(guī)定。
表 3

食品名稱
最大殘留限量,mg/kg
0.5

4.3.5  檢測方法:按 GB/T 19648、GB/T 20769、SN/T 1975規(guī)定的方法執(zhí)行。
4.4  丁硫克百威(carbosulfan)
4.4.1  主要用途:殺蟲劑。
4.4.2  ADI:0 mg/kg bw~0.01 mg/kg bw。
4.4.3  殘留物:丁硫克百威、克百威、3-羥基克百威的總和。
4.4.4  最大殘留限量:應符合表4的規(guī)定。
表 4

食品名稱
最大殘留限量,mg/kg
棉  籽
0.05

4.4.5  檢測方法:按 LMBG §35規(guī)定的方法執(zhí)行。
4.5  毒死蜱(chlorpyrifos)
4.5.1  主要用途:殺蟲劑。
4.5.2  ADI:0 mg/kg bw~0.01 mg/kg bw。
4.5.3  殘留物:毒死蜱。
4.5.4  最大殘留限量:應符合表5的規(guī)定。
表 5

食品名稱
最大殘留限量,mg/kg
柑  橘
1

4.5.5  檢測方法:按 GB/T 5009.145、GB/T 19648、GB/T 20769、NY/T 761、SN/T 2158規(guī)定的方法執(zhí)行。
4.6  氟酰胺(flutolanil)
4.6.1  主要用途:殺菌劑。
4.6.2  ADI:0 mg/kg bw~0.09 mg/kg bw。
4.6.3  殘留物:氟酰胺。
4.6.4  最大殘留限量:應符合表6的規(guī)定。
表 6

食品名稱
最大殘留限量,mg/kg
糙  米
2

4.6.5  檢測方法:按 GB/T 19649規(guī)定的方法執(zhí)行。
4.7  抗蚜威(pirimicarb)
4.7.1  主要用途:殺蟲劑。
4.7.2  ADI:0 mg/kg bw~0.02 mg/kg bw。
4.7.3  殘留物:抗蚜威。
4.7.4  最大殘留限量:應符合表7的規(guī)定。
表 7

食品名稱
最大殘留限量,mg/kg
小  麥
0.05

4.7.5  檢測方法:按 GB/T 19649規(guī)定的方法執(zhí)行。
4.8  氯苯胺靈(chlorpropham)
4.8.1  主要用途:植物生長調(diào)節(jié)劑。
4.8.2  ADI:0 mg/kg bw~0.05 mg/kg bw。
4.8.3  殘留物:氯苯胺靈。
4.8.4  最大殘留限量:應符合表8的規(guī)定。
表 8

食品名稱
最大殘留限量,mg/kg
馬鈴薯
30

4.8.5  檢測方法:按 GB/T 19649規(guī)定的方法執(zhí)行。
4.9  噻螨酮(hexythiazox)
4.9.1  主要用途:殺螨劑。
4.9.2  ADI:0 mg/kg bw~0.03 mg/kg bw。
4.9.3  殘留物:噻螨酮。
4.9.4  最大殘留限量:應符合表9的規(guī)定。
表 9

食品名稱
最大殘留限量,mg/kg
柑  橘
0.5

4.9.5  檢測方法:按 GB/T 5009.173、GB/T 19648、GB/T 20769規(guī)定的方法執(zhí)行。
4.10  雙甲脒(amitraz)
4.10.1  主要用途:殺蟲劑。
4.10.2  ADI:0 mg/kg bw~0.01 mg/kg bw。
4.10.3  殘留物:雙甲脒。
4.10.4  最大殘留限量:應符合表10的規(guī)定。
表 10

食品名稱
最大殘留限量,mg/kg
蘋  果
0.5
柑  橘
0.5
棉  籽
0.5

4.10.5  檢測方法:按 GB/T 5009.143、SN 0279規(guī)定的方法執(zhí)行。
4.11  異菌脲(iprodione)
4.11.1  主要用途:殺菌劑。
4.11.2  ADI:0 mg/kg bw~0.06 mg/kg bw。
4.11.3  殘留物:異菌脲。
4.11.4  最大殘留限量:應符合表11的規(guī)定。
表 11

食品名稱
最大殘留限量,mg/kg
蘋  果
5

4.11.5  檢測方法:按 GB/T 19648、NY/T 761規(guī)定的方法執(zhí)行。
4.12  唑螨酯(fenpyroximate)
4.12.1  主要用途:殺螨劑。
4.12.2  ADI:0 mg/kg bw~0.01 mg/kg bw。
4.12.3  殘留物:唑螨酯。
4.12.4  最大殘留限量:應符合表12的規(guī)定。
表 12

食品名稱
最大殘留限量,mg/kg
蘋  果
0.3
柑  橘
0.2

4.12.5        檢測方法:按 GB/T 19648、GB/T 20769、SN/T 1977規(guī)定的方法執(zhí)行。
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