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不同土壤水分狀況下的水稻品質(zhì)差異

來源:  類別:技術(shù)文章  更新時間:2010-11-12  閱讀
不同土壤水分狀況下的水稻品質(zhì)差異
  在我國,稻米品質(zhì)的指標(biāo)體系主要包括碾磨品質(zhì)、外觀品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)。主要包括這幾個項目:水稻的糙米率、精米率、整精米率、不完善粒率、堊白率、堊白面積和堊白度等7項指標(biāo)。而影響這7各指標(biāo)的主要是土壤水分含量,土壤水分含量的檢測可以使用土壤水分溫度檢測儀來進(jìn)行檢測畢竟性控制,那么不同的土壤水分含量對這些因素的影響是怎樣的呢?
  土壤水分對水稻的影響比較大的是其主要是在生育期前后,再生育期之后,齊穗期的光合作用的合成量主要集中在水稻籽粒中,所以在這些期間的土壤水分含量特別的重要,在這些期間的土壤水分檢測可以使用土壤水分溫度測試儀來進(jìn)行操作,通過他來進(jìn)行控制不同的土壤水分含量在來進(jìn)行檢測水稻的7個品質(zhì),以此來進(jìn)行了解土壤水分含量對水稻品質(zhì)的影響。通過測量的結(jié)果進(jìn)行分析之后數(shù)據(jù)如下:

  從上表可以看出85%處理的水稻品質(zhì)明顯高于其他處理,強(qiáng)勢粒在加工品質(zhì)如糙米率、精米率和整精米率等方面明顯高于其他處理,在外觀品質(zhì)方面(堊白度)也同樣優(yōu)于其它處理。而弱勢粒除不完善粒率外,也同樣優(yōu)于其他處理。在水稻的齊穗期以及生育期使用溫濕度監(jiān)測儀來進(jìn)行控制土壤的含水量是比較的合理的,這樣既不浪費水資源同時又能增加水稻的產(chǎn)量以及品質(zhì)。
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