辯真假農(nóng)夫山泉 食品安全一本難念的經(jīng)

2009年整個12月里，“砒霜門”就好像一枚燃燒彈，引發(fā)的戰(zhàn)火從�？谑袩�到了大江南北。雖然國家工商總局介入調(diào)查，加之農(nóng)夫山泉訴諸法律途徑的辯解，但有無結(jié)果和是否抓住元兇對于挽回農(nóng)夫山泉品牌聲譽，已成為一對毫不相關(guān)的平行線。惟有傳說中“砒霜”這種駭人的玩意兒，道出了中國食品那本“難念的經(jīng) ”。

      陰錯陽差

       對于到坡博路19號上班的�？谑泄ど叹指本珠L王建祿來說，2009年11月23日這一天，原本只是他進入海南工商系統(tǒng)工作29年中平常的一天，可就在臨近下班時分，一份由他簽發(fā)的報告，讓他和農(nóng)夫山泉成為隨后一個月里的焦點。

        這份報告，是�？谑泄ど叹�10月對超市、商場和農(nóng)貿(mào)市場飲料產(chǎn)品專項抽查后，委托海南省出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心所做的鑒定報告。一位工作人員將報告遞給主管市場工作的王建祿時還補充了一句，有5個產(chǎn)品不合格。王建祿匆匆掃過報告，為了防止事態(tài)蔓延，便簽發(fā)了相關(guān)產(chǎn)品的消費警示。

       按照慣例，工商局抽檢產(chǎn)品同時，也要通知生產(chǎn)企業(yè)前來一起參與復(fù)檢，可是由于之前�？谑泄ど叹职l(fā)生過電話通知內(nèi)地企業(yè)，但并沒有企業(yè)前來的案例，于是這次就只通知了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商。

       第二天，�？谑泄ど叹忠�求問題產(chǎn)品暫時下架、封存，等候處理的消費警示下達，同時，這份關(guān)于檢測報告的消費警示也作為新聞通稿發(fā)出。

       檢測報告上寫著：“農(nóng)夫山泉廣東萬綠湖有限公司生產(chǎn)的30%混合果蔬、農(nóng)夫山泉廣東萬綠湖有限公司生產(chǎn)的水溶C100西柚汁飲料和統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司生產(chǎn)的蜜桃多汁等3種飲料總砷含量超標(biāo)�！�

      基于對“砷”的這種認識，這則有關(guān)農(nóng)夫山泉和“砷”的新聞通稿，很快就上升到“砒霜”的層面，并引爆互聯(lián)網(wǎng)。其實，“砒霜”只是砷的一種化合物，與農(nóng)夫山泉里的“總砷”貌合而神離�！鞍俣劝倏啤鄙巷@示，砷的化合物應(yīng)用范圍從煉鋼到電子元件制造乃至化工原料都有涉及�！吧椤钡南ＥD文翻譯成“男子氣概”，它甚至還是壯陽藥中的一種元素。不過，由于傳統(tǒng)認知上的差異，這場也許本可以更為妥當(dāng)解決的食品事故，陰錯陽差地變得不可收拾。

      陡轉(zhuǎn)直下

       更為詭異的在后面。�？谑泄ど叹值南�費警示發(fā)布后，農(nóng)夫山泉又將它演變成為一樁事先張揚的“謀殺案”。其后情節(jié)的復(fù)雜程度，甚至被媒體比作陸續(xù)推出的歲末大片。

       事件曝光3天后，農(nóng)夫山泉從鋪天蓋地的警示新聞中走上前臺。這一天，農(nóng)夫山泉不僅向海南省工商局發(fā)出《緊急報告》，要求對產(chǎn)品進行復(fù)檢，同時發(fā)布聲明說，還沒收到任何官方機構(gòu)的檢測報告，亦無法核實真?zhèn)�，并認為自己的產(chǎn)品合格。

      緊接著的30日，素來低調(diào)的農(nóng)夫山泉董事長鐘在杭州西子國賓館亮相，主持新聞發(fā)布會。會上，鐘一邊喝著農(nóng)夫山泉飲料一邊喊冤。據(jù)現(xiàn)場記者報道，鐘說“這是一起蓄意策劃和操縱的惡性事件”。

       而與農(nóng)夫山泉通病相憐的統(tǒng)一(中國)也于11月26日表示，他們收到通知書后，已經(jīng)將同批次產(chǎn)品交給國家指定的檢測中心檢驗，復(fù)檢合格的報告也已到�？谑泄ど叹�，目前等待回復(fù)。但此后再無下文。

       一驚一乍間，對于“陰謀”、“詭計”等有著天生敏感的媒體來說，農(nóng)夫山泉的張揚應(yīng)對，已經(jīng)具備了所有后續(xù)跟蹤報道的要素，潘多拉魔盒自此被打開。于是乎當(dāng) 12月1日，中國檢驗檢疫科學(xué)研究所綜合檢測中心復(fù)檢結(jié)果顯示農(nóng)夫山泉的抽檢產(chǎn)品全部合格時，媒體上反倒出現(xiàn)了“抽檢樣品可能被調(diào)包”的字眼。

       鋪天蓋地的口水戰(zhàn)背后，是真金白銀的重創(chuàng)。截至12月8日的新浪網(wǎng)調(diào)查顯示，有56.7%的消費者表示不會再購買農(nóng)夫山泉產(chǎn)品，這大大超出鐘在新聞發(fā)布會上的估算，當(dāng)時他推測，可能造成的損失只有年銷售額的20%~30%，即10億元以上。

       事發(fā)半個月后，離�？诓贿h的廣州市場顯示，在好又多超市，兩款農(nóng)夫山泉產(chǎn)品銷量下降73%和91%，易初蓮花則分別為65%和88%。