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大蒜栽培的溫度條件

來源: 中國農戶網  類別:技術文章  更新時間:2009-02-27  閱讀

大蒜喜好冷涼的環(huán)境,通過休眠后的蒜瓣,在3℃~5℃時開始萌發(fā),最適溫度為12℃~20℃,30℃以上抑制發(fā)芽。大蒜幼苗期的最適溫度為12℃~16℃,可忍受短時間-10℃的低溫。這個時期如果氣溫高,會增強植株呼吸作用,使養(yǎng)分消耗多,氣溫高伴隨干旱而缺水,會使葉片組織老化,纖維多,品質差。所以秋播的青蒜宜在春暖以前收獲,產品才柔嫩多汁。大蒜對溫度的要求如下:

1.萌發(fā)期

(1)最低溫度:3~5℃。

(2)最適溫度:12~20℃。

(3)最高溫度:30℃。

2.幼苗期

(1)最低溫度:-10℃。

(2)最適溫度:12~16℃。

(3)最高溫度:25℃。

3.鱗莖形成

(1)最適溫度:15~20℃。

(2)最高溫度:26℃。

花芽和鱗芽的分化都需要低溫,一般在貯藏期或及時栽種以后,都可以分化完成;ㄞ泛枉[莖形成期的最適溫度是15℃~20℃;高于26℃,葉子枯黃,鱗莖增長減緩,進入休眠狀態(tài)。所以,不管春播或秋播,鱗莖都在夏至高溫來臨前收獲。如果晚播,夏至前也必須收獲。所以,大蒜不要晚播,因為生長期縮短,就會嚴重影響大蒜的分瓣和產量。

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