年后國內(nèi)糧油市場行情變化及分析預(yù)測

一、年后國內(nèi)主要糧油產(chǎn)品價格變化情況

　　與年前相比，年后主要糧油品種的價格均呈現(xiàn)穩(wěn)中上升趨勢。分品種來看，主產(chǎn)區(qū)小麥價格略漲，漲幅不到1％；局部地區(qū)面粉價格略漲，天津特一粉上漲0.43％，北京、廣州等地面粉價格保持穩(wěn)定；銷區(qū)東北產(chǎn)粳米價格均有一定程度的上漲，福州漲幅最大為5.56％，其次是上海，漲幅為4.21％；菜油價格也出現(xiàn)了一定的回升，湖北、安徽、四川菜油的漲幅分別為3.90％、1.25％、3.75％。

　　二、年后主要糧油品種價格變化原因分析

　�。ㄒ唬┲鳟a(chǎn)區(qū)小麥格穩(wěn)中上漲

　　隨著國內(nèi)小麥購銷市場的恢復(fù)，小麥?zhǔn)袌鰞r格呈現(xiàn)穩(wěn)中上升的趨勢。
一是，由于農(nóng)民手中余糧不多，售糧偏少，造成市場糧源供應(yīng)減少，推動小麥價格提升。二是，面粉廠陸續(xù)開工，因前期庫存偏低，近期存在采購補庫需要。三是，國家政策利好支撐，推動小麥?zhǔn)袌鰞r格上漲。目前，小麥?zhǔn)袌稣�策主�?dǎo)明顯，近期國家頻繁出臺的利好政策將會對市場形成有力支撐，國內(nèi)小麥價格仍將有望保持穩(wěn)中有漲態(tài)勢。四是，主產(chǎn)區(qū)旱情嚴(yán)重，市場主體對今年小麥能否獲得豐收持懷疑態(tài)度，由此帶來的恐慌心理支撐小麥價格上漲。目前的旱情對小麥最終產(chǎn)量的影響還不能早下結(jié)論。但由于本次旱情之大為近幾十年少見，給市場也留下了較大的想象空間。五是，拍賣低價的提高為后期小麥價格走向指明了方向，同時也顯示了國家對小麥?zhǔn)袌龅恼�策調(diào)控，即提高農(nóng)民收入，增加農(nóng)民種糧積極性，維護市場穩(wěn)定，保障國家糧食安全。綜合來看，目前的旱情對市場主體心理預(yù)期影響較大，再加上最近提高最低收購價40元/噸，在雙重“利多”影響下，后市小麥普遍看漲。不過，在國家政策的大力調(diào)控下，中華糧網(wǎng)分析師認(rèn)為后市小麥?zhǔn)袌鋈詫⒁苑�(wěn)定運行為主，不會出現(xiàn)大幅上漲行情。

　�。ǘ�）受原糧價格上漲支撐，銷區(qū)面粉價格上漲

　　隨著面粉消費旺季的到來，銷區(qū)面粉價格呈現(xiàn)穩(wěn)中上升趨勢。一是，主產(chǎn)區(qū)小麥價格受多重利多因素影響穩(wěn)步上漲，受此帶動推動面粉價格上漲。二是，年后多數(shù)農(nóng)民工開始返城務(wù)工，大中院校學(xué)生陸續(xù)開學(xué)及企業(yè)陸續(xù)開工，市場對面粉的需求開始加大。

　�。ㄈ�）大米價格上漲

　　年后銷區(qū)大米價格呈現(xiàn)上升趨勢，主要原因如下：一是東北產(chǎn)區(qū)稻谷價格大幅上漲，且以黑龍江最為明顯，稻谷漲價在60-100元/噸，米價漲幅在100-120元/噸，部分漲幅達200元/噸。受此影響，銷區(qū)東北米大幅上漲。二是隨著國家臨時收儲價格的提高，大部分糧源已入國庫，再加上農(nóng)戶惜售市場糧源供給減少，企業(yè)原糧收購困難，推動米價上漲。三是南方大米消費需求逐漸回暖，供應(yīng)偏緊，成為米價上漲的又一動力。總體來說，供需偏緊是導(dǎo)致市場價格走高的主要原因，部分地區(qū)價格暴漲也是由于市場抬價所致，由于原糧太少，交易量一般，所以價格有泡沫成分，“虛市”較明顯。

　�。ㄋ模┠旰蟛擞蛢r格小幅上升

　　年后，國產(chǎn)四級菜油市場價格呈小幅上升的趨勢,目前升至8000元/噸，較節(jié)前上漲60元/噸。菜油價格上漲受多種因素影響，一是供應(yīng)偏緊。隨著春節(jié)長假期間行業(yè)開工量的進一步減少，主產(chǎn)區(qū)的菜油貨源供應(yīng)顯得較為短缺，有助于廠商跟盤挺價。二是，國家連續(xù)出臺托市收購政策，建立國產(chǎn)大豆、國產(chǎn)菜油（油菜籽代加工）的戰(zhàn)略儲備與應(yīng)急儲備，再加上中央一號文件對三農(nóng)的支撐，政策強音無疑成為提振菜油市場預(yù)期向好的重要原因。三是，受南美干旱因素炒作，由此帶來的恐慌心理預(yù)期支撐菜油價格上漲。不過我們也注意到，價格的上行并未受到需求面的有力支撐，各地成交狀況一般，此外，由于國內(nèi)外菜籽價差較大，1-4月份我國菜籽進口有望突破70萬噸。總體來看，多空因素下，未來菜油走勢不宜追漲。

　　總之，雖然國內(nèi)主要糧油品種價格在年后均出現(xiàn)上漲趨勢，但據(jù)中華糧網(wǎng)價格檢測結(jié)果顯示，這是一種“節(jié)后”出現(xiàn)的合理漲價現(xiàn)象。原因有二：一是年后大部分農(nóng)民工開始返城務(wù)工，學(xué)校也陸續(xù)開學(xué)，這些都將帶動糧油消費需求的增加。二是目前冬作物干旱比較嚴(yán)重，由此帶來的恐慌心理導(dǎo)致糧油市場價格抬升。不過，從我國的實際情況來看，糧食連續(xù)5年增產(chǎn)，糧油庫存比較充裕，基本能夠滿足消費需求，因而糧油價格并不具備大幅上漲的動力。因此，建議市場主體客觀對待，謹(jǐn)慎購銷。