怎樣判斷有機(jī)基質(zhì)與堆肥的腐熟度

在新區(qū)紀(jì)全球倡導(dǎo)環(huán)保型農(nóng)業(yè)的新形勢(shì)下，我國(guó)各地利用各種工農(nóng)業(yè)有機(jī)固體廢棄物生產(chǎn)園藝作物栽培基質(zhì)或堆制有機(jī)肥料的產(chǎn)業(yè)十分盛行。由于國(guó)內(nèi)尚缺少科學(xué)統(tǒng)一的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與工藝流程，市場(chǎng)上流通的相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，經(jīng)常，發(fā)生由于使用未充分腐熟的基質(zhì)或有機(jī)肥，造成蔬果、花木、草坪草等的育苗或栽培遭遇種種生長(zhǎng)障礙，如抑制發(fā)芽、“燒根”、僵苗、黃化、生長(zhǎng)衰弱甚至死株。主要原因在于未充分腐熟發(fā)酵。作為原料的秸桿類(lèi)、畜糞類(lèi)，在腐熟分解過(guò)程中的中間產(chǎn)物酚酸類(lèi)和氨等，成為作物發(fā)芽與生長(zhǎng)抑制物質(zhì)殘存于產(chǎn)品中，使用后就出現(xiàn)上述生長(zhǎng)障害，給生產(chǎn)造成難以挽回的損失。
　　
　　為避免不必要損失，建議從業(yè)者在采購(gòu)產(chǎn)品時(shí)，按下面介紹幾種簡(jiǎn)易實(shí)用的熟度鑒別法首先對(duì)不同批次產(chǎn)品抽樣鑒定，達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)后才能放心使用。幾種鑒定法簡(jiǎn)介如下：塑料袋法（以畜禽糞尿?yàn)橹鞯亩逊剩?BR>　　
　　將以畜禽糞尿?yàn)橹鞯亩逊十a(chǎn)品裝入塑料袋密封。若塑料袋不鼓脹，就可斷定堆肥產(chǎn)品已腐熟（因未發(fā)酵肥料會(huì)產(chǎn)生氣體）。
　　
　　發(fā)芽試驗(yàn)法
　　
　　將風(fēng)干產(chǎn)品5g放入200mL燒杯中，加入60℃的溫水100mL浸泡3h后過(guò)濾，將濾出汁液取10mL，倒進(jìn)鋪有二層濾紙的培養(yǎng)皿，排種100粒白菜、蘿卜、黃瓜或番茄的種子，進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)過(guò)程。另設(shè)對(duì)照，培養(yǎng)皿中使用的是蒸餾水，種子與發(fā)芽試驗(yàn)方法與上相同，一般認(rèn)為發(fā)芽率為對(duì)照區(qū)的90%以上，說(shuō)明產(chǎn)品已腐熟合格。此法對(duì)鑒定含有木質(zhì)纖維材料的產(chǎn)品尤其適用。
　　
　　蚯蚓法
　　
　　準(zhǔn)備幾條蚯蚓以及杯子、黑布。杯子里放入弄碎的產(chǎn)品，然后把蚯蚓放進(jìn)去，用黑布蓋住杯子，如蚯蚓潛入產(chǎn)品內(nèi)部，表示腐熟，如爬在堆積物上面不肯潛入堆中，表明產(chǎn)品未充分腐熟，內(nèi)有苯酚或氨氣殘留。