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幾種常見(jiàn)蔬菜對(duì)溫度的要求

來(lái)源: 中國(guó)農(nóng)資網(wǎng)  類(lèi)別:技術(shù)文章  更新時(shí)間:2008-12-24  閱讀

各類(lèi)蔬菜對(duì)于溫度的要求都有一定的范圍,即最高溫、最低溫和最適溫。如果超過(guò)了它可以忍耐的最高溫或最低溫的界限,其生理活動(dòng)就會(huì)受到阻礙,甚至導(dǎo)致植株的死亡。

  甘藍(lán)、菠菜、大蔥、大蒜等耐寒性蔬菜,地上部分可長(zhǎng)期忍耐-1-2℃低溫,短期可忍耐-3-5℃,生長(zhǎng)發(fā)育最適宜的溫度為18℃左右。

  大白菜、蘿卜、胡蘿卜、豌豆、蠶豆、芹菜和萵苣等半耐寒性蔬菜,地上部分可忍耐短期-1-2℃的低溫,生長(zhǎng)后期最高溫度不得超過(guò)20℃,否則生長(zhǎng)發(fā)育不良;生長(zhǎng)最適宜的溫度為1520℃。

  番茄、辣椒、茄子、黃瓜、菜豆、生姜等喜溫性蔬菜,在生長(zhǎng)發(fā)育階段溫度低于10℃則影響花芽分化和開(kāi)花結(jié)果,生長(zhǎng)最適宜的溫度為1826℃。南瓜、冬瓜、絲瓜、豇豆、刀豆等耐熱性蔬菜,10℃以下低溫,生長(zhǎng)受抑制,短期可忍耐的最高溫度為40℃左右,生長(zhǎng)最適的溫度為30℃左右。

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