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優(yōu)質(zhì)的面粉是如何打造的?背后就有磁性金屬測定儀的功勞
很多人認(rèn)為小麥加工成面粉,是一件十分簡單的事情,只需要將小麥去殼,然后研磨成粉末狀即可,實(shí)際上這種想法是嚴(yán)重偏離事實(shí)的。要打造優(yōu)質(zhì)的面粉,需要經(jīng)過多道工序,除了需要在原料把關(guān)和生產(chǎn)管理等環(huán)節(jié)不斷的進(jìn)行優(yōu)化之外,還需要應(yīng)用好磁性金屬測定儀等粉類糧食檢測儀器來加強(qiáng)檢測,這樣才能確保上市銷售面粉安全性更高,品質(zhì)更好。
面粉的品質(zhì)主要包含其內(nèi)在的品質(zhì)和外在的品質(zhì),內(nèi)在品質(zhì)包含面粉的面筋強(qiáng)度、延展性、營養(yǎng)價(jià)值等,而外在的品質(zhì)則包括面粉的白度等,這些面粉品質(zhì)參數(shù)都是借助專業(yè)的檢測儀器來進(jìn)行測量的。實(shí)際上作為一種食品原料,食品的安全性是現(xiàn)代社會(huì)最關(guān)注的一個(gè)問題,而面粉在生產(chǎn)的過程中,會(huì)由于原料中混有的雜質(zhì),以及機(jī)器研磨等原因,導(dǎo)致面粉中含有一些磁性金屬物質(zhì),而這些物質(zhì)含量超標(biāo)的話,是對人體健康有傷害的,因此為了確保面粉的安全性,面粉在出廠前,最重要的一個(gè)檢測項(xiàng)目,就是使用磁性金屬測定儀來測定面粉中的磁性金屬物含量。
由此可見,要打造優(yōu)質(zhì)的面粉,其背后是需要經(jīng)過許多復(fù)雜的工序的,是許多人辛勤勞動(dòng)的結(jié)果,在此過程中磁性金屬測定儀等檢測儀器的重要性是不可忽視的,它們在面粉的安全性保障,以及產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)和外在品質(zhì)的提升等方面,是有很大的功勞的。目前磁性金屬測定儀已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于粉類糧食的生產(chǎn)和加工過程中,為不斷提升我國粉類糧食的品質(zhì)和安全性,做出了重要的貢獻(xiàn)。
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